猛暑による籾への影響と乾燥・籾摺作業注意点 サタケ2017年8月28日
（株）サタケは８月23日、西日本の生産者に向け、猛暑による稲乾燥・籾摺り、作業の注意点を発信した。
気象庁の見通しによると、西日本では９月にかけて気温がかなり高いところもある、と見込まれており、胴割米の発生が懸念される状況にある。
高温により、いもち病や斑点米カメムシ類の発生も多くなっており、高温障害によるシラタも増える恐れがある。
今年も胴割米発生防止策として、「かけ流しにより地温の低下を図り、灌漑水が確保できない場合は、間断灌水を行う」など十分な注意が必要だ。このため、乾燥・籾摺り作業については、次の点に留意する必要がある。
・高温化により登熟期間が短縮され、刈遅れると胴割米が発生しやすくなるので、適期刈取りを行うこと。
・気温が高い時に、生籾をコンバイン袋に入れたまま放置すると、変質しやすくなるので、収穫から４時間以内に乾燥機に張り込み、通風、乾燥を行うこと。
・猛暑により水分乾燥が１％程度進む傾向があるため、乾燥機の水分設定を0.5～1.0%あまめにセットすること。
・収穫時の籾の状態を確認し、胴割米が発生している場合は乾燥機を低い温度で設定し、ゆっくり乾燥すること、など。
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