タマネギが今年食べた野菜1位に タキイ種苗の調査2015年12月29日
タキイ種苗（株）は12月22日、「2015年の野菜の総括」の調査をまとめた。今年もっとも食べた野菜ＴＯＰ3は、タマネギ、キャベツ、ダイコン！
今年最も食べる機会の多かった野菜は、タマネギが74.8％、キャベツが71.0％、ダイコンが65.8％だった。季節を問わず、調理用途が幅広い、長持ちするなどがよく使用される要因となった。
例年と比べた今年の野菜の値段について「高かった」と感じている人は69％だった。特にキャベツ、レタス、トマトについて値段が高く感じたと答えた。
◆76％の人がカット野菜購入経験あり
カット野菜を購入したことがある人は75.8％で、特に20代～40代での利用が多かった。購入した理由について、「一度に使う量がちょうどいい」が1位だった。
購入したいカット野菜は、1玉だと冷蔵庫の中で場所をとってしまうキャベツやレタス、ハクサイが上位だった。またニンジンについても切り分けなどの手間があるのか3位となった。
今年世間で流行した野菜の食べ方について、スムージーと回答した人が56.8％だった。次が蒸し野菜、ジャーサラダだった。ジャーサラダは今年、女性を中心に取り上げられ、透明な容器に野菜などを詰め、その色どりも楽しむもの。
今後取り入れたい野菜については、「高栄養野菜」が1位だった。
調査は全国20～69歳の男女310任を対象にアンケートを行ったもの。
（写真）今年食べる機会が多かった野菜1位に輝いたタマネギ
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