ＪＡふえふき 透過式センサー糖度18度で選果「匠の桃」販売開始 食文化2022年7月25日
株式会社食文化が運営するグルメ食品のECサイト「豊洲市場ドットコム」と「うまいもんドットコム」は7月、山梨県のＪＡふえふき 一宮西支所と連携し、透過式センサーで選果する高糖度の桃 「匠の桃」の販売を開始した。
透過式センサーで糖度18度と選果された桃「匠の桃」
透過式センサーで糖度18度選果した「匠の桃」は、ＪＡふえふき 一宮西地区共同選果場で選び抜かれた桃。各地の桃の特秀品クラスは糖度13度が基準となることが多く、糖度18度基準は共選において初といえる試み。全国でもトップクラスの品質、ブランドを誇るＪＡふえふき 一宮西地区ならではの特別企画となる。
同ＪＡでは、桃同士の衝突や転がりがない最新型ベルト式選果機、前予冷、保冷庫などの設備が充実。中でも全国有数の透過式センサーは従来の反射型センサーに比べ、より精度高く厳正に桃を選果でき、確かな甘さと品質を担保する。
最新鋭機を備える一宮西地区の共同選果場
糖度18度選果「匠の桃」の品種は「一宮水蜜」。一宮町で浅間白桃の枝変わり（突然変異）として発見され、1990年に品種登録された。浅間白桃の芳醇さ、ジューシーで緻密な果肉、高い糖度を引き継いだ産地自慢の美味しい桃で、直売所では品種指名買いが相次ぐ注目の品種だ。
ＪＡふえふき一宮西支所で販売担当の古屋調査役
ＪＡふえふき 一宮西支所で販売担当の古屋勝弘調査役は「糖度が美味しさの基準のすべてではないが、高い基準（匠の桃ランク）をめざすことで、組合員全体での生産意欲や品質への意識、さらなる高みをめざすことができる。消費者に評価いただき、一宮の桃の美味しさをもっと広めたい」と話している。
糖度18度選果の「匠の桃」（約1.8kg・5〜6玉は限定2点で6万円、糖度15度選果「匠の桃」（約1.8kg・5〜6玉）は限定100点で9800円。いずれも送料・税込。
重要な記事
最新の記事
-
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（97）ＪIRACの分類【防除学習帖】第336回2026年2月14日 -
シンとんぼ（180）食料・農業・農村基本計画（22）水田政策の見直し2026年2月14日 -
農薬の正しい使い方（70）アミノ酸合成阻害【今さら聞けない営農情報】第336回2026年2月14日 -
ローマで一度は訪れたい博物館――国立ローマ博物館【イタリア通信】2026年2月14日 -
【人事異動】ＪＡ全農 部課長級（4月1日付） 2月13日発表2026年2月13日 -
全中トップフォーラム【情勢報告】ＪＡ全中常務 福園昭宏氏 役職員で意義共有を2026年2月13日 -
【実践報告①】ＪＡ十和田おいらせ組合長 畠山一男氏 支店長を核に出向く活動2026年2月13日 -
【実践報告②】ＪＡセレサ川崎組合長 梶稔氏 相談体制と職員育成に力2026年2月13日 -
【実践報告③】ＪＡ富山市組合長 高野諭氏 トータルサポート室奏功2026年2月13日 -
【実践報告④】ＪＡたじま組合長 太田垣哲男氏 "地域ぐるみ"接点強化2026年2月13日 -
【実践報告⑤】ＪＡえひめ中央理事長 武市佳久氏 新規就農の育成に力2026年2月13日 -
【実践報告⑥】ＪＡ鹿児島みらい組合長 井手上貢氏 "考動"し実践する職員に2026年2月13日 -
【特殊報】キュウリ退緑黄化病 県内で初めて発生を確認 三重県2026年2月13日 -
【サステナ防除のすすめ】ＩＰＭ防除の実践（病害編） 生態系、環境に配慮（1）生物的防除とは2026年2月13日 -
【地域を診る】気仙沼・陸前高田を訪ねて 「思い込み」からの解放を 京都橘大学学長 岡田知弘氏2026年2月13日 -
【サステナ防除のすすめ】ＩＰＭ防除の実践（病害編） 生態系、環境に配慮（2）物理的防除法2026年2月13日
-
【サステナ防除のすすめ】ＩＰＭ防除の実践（病害編） 生態系、環境に配慮（3）耕種的防除法2026年2月13日
-
2週連続で価格上昇 スーパー米価5kg4204円 高止まり、いつまで2026年2月13日 -
米価高騰背景、純利益55億円の「過去最高益」 木徳神糧25年12月期決算2026年2月13日 -
【26年度生乳生産】5年連続減産、初の都府県300万トン割れか2026年2月13日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
