ＪＡ京都中央とコラボ「京都茄子」と「京おくら」使用"辛口キーマ"新発売 ファンデリー2022年10月17日
ファンデリーは10月14日、「京都茄子」と「京おくら」を使ったＪＡ京都中央とのコラボ商品「とろっと瑞々しい京都茄子と ねっとり京おくらの辛口キーマ」を同社の『旬をすぐに』シリーズから発売した。
新発売の「とろっと瑞々しい京都茄子と ねっとり京おくらの辛口キーマ」
『旬をすぐに』は、おいしさと安全性にこだわり、生産者を特定した国産食材を100％使った冷凍食品。ＪＡ京都中央とコラボした「とろっと瑞々しい京都茄子と ねっとり京おくらの辛口キーマ」（398円・税込）は、果肉が柔らかく薄皮の「京都茄子」と粘りが強い「京おくら」を使ったキーマカレーで、和食のイメージの強い京野菜をインドカレーと掛け合わせた。「京都茄子」のとろっとした口当たりと「京おくら」のねっとりとした食感がスパイシーなカレーとともに味わえる。
京おくらは特有の歯ごたえと粘り、クセのない味が特徴。食物繊維が豊富に含まれているため、健康野菜としても人気がある。また、京都茄子は果肉が柔らかく、果皮は薄くつやがあるのが特徴。漬物の仕上がりは抜群で、煮る、蒸す、揚げる、炒めるなどどんな料理にも合う。
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