ＪＡ上川中央とコラボ 北海道愛別産"ジャンボ舞茸のステーキ"新発売 ファンデリー2022年10月19日
ファンデリーは10月17日、北海道愛別産「ジャンボ舞茸」を使ったＪＡ上川中央とのコラボ商品「芳醇な香りと至上の食感に驚愕 愛別町産ジャンボ舞茸ステーキ」を同社の『旬をすぐに』シリーズから発売した。
新発売の「芳醇な香りと至上の食感に驚愕 愛別町産ジャンボ舞茸ステーキ」
『旬をすぐに』は、おいしさと安全性にこだわり、生産者を特定した国産食材を100％使った冷凍食品。北海道のＪＡ上川中央とコラボした「芳醇な香りと至上の食感に驚愕 愛別町産ジャンボ舞茸ステーキ」（498円・税込）は、1株500グラム以上ある「ジャンボ舞茸」を使用。焼くことで香ばしさが増し、旨味がぎゅっと詰まった味わいで、肉の旨味が溶け込んだチーズホワイトミートソースとの相性が抜群。
北海道上川郡愛別町では、栽培が難しいと言われる種菌（M52号菌）を使って栽培。この種菌を使用した舞茸は、日本では唯一、ＪＡ上川中央だけが取り扱っている。舞茸は培地で8割方決まってしまうため、生産者は常に試行錯誤しながらより良いきのこをつくる努力を重ねている。
愛別町産の舞茸は香りが高く、茎の部分の歯ごたえがしっかりとして食べ応えがあり、コリコリとした食感が特徴。淡泊な味でどんな料理にもなじむ。
重要な記事
最新の記事
-
（448）郷愁とノスタルジー【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年8月15日 -
あらゆる暴力の即時停止を 被爆・戦後80年にメッセージ発表 パルシステム連合会2025年8月15日 -
京都府「第3回京のこだわり畜産物レシピコンテスト」開催2025年8月15日 -
「パンのフェス2025」三井アウトレットパーク木更津で9月に開催2025年8月15日 -
機械審査なし「お米番付12回大会」エントリー開始 八代目儀兵衛2025年8月15日 -
東京23区の住民 過去1年間に森林を訪れたのは3人に1人 森林総研2025年8月15日 -
【サステナ防除のすすめ2025】秋冬野菜の病害虫防除 異常気象こそ先手対応を2025年8月14日 -
見なくなった案山子、燕・雀・烏【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第353回2025年8月14日 -
花がよく売れるお盆・彼岸から見えてくる花産業の問題点【花づくりの現場から 宇田明】第66回2025年8月14日 -
渡り鳥「キビタキ」「ノビタキ」越冬地との間の移動経路を明らかに 森林総研2025年8月14日 -
国産・添加物削減・減農薬にこだわり「デポー国領駅前」リニューアルオープン 生活クラブ生協2025年8月14日 -
果実のフードロス削減・農家支援へ「キリン 氷結 mottainai 浜なし」再登場2025年8月14日 -
【役員人事】バイエル（9月1日付）2025年8月14日 -
「地元で働きたい」に応える 地域限定採用で安定雇用も実現 パルシステム埼玉2025年8月14日 -
政府の「米増産」方針 立ちはだかる「壁」と拭えぬ不安 産地ＪＡと米農家の声2025年8月13日 -
【サステナ防除のすすめ2025】果菜類（施設）編 太陽熱で死滅狙う（1）2025年8月13日 -
【サステナ防除のすすめ2025】果菜類（施設）編 太陽熱で死滅狙う（2）2025年8月13日
-
危険な暑さご用心【消費者の目・花ちゃん】2025年8月13日 -
「新潟県産もも」旬の食べ比べ講座 品種ごとの味や食感を学ぶ ＪＡ新潟かがやきなど関連団体2025年8月13日 -
親子で地球にやさしいエネルギーを体験「とよたパクパク★ECOフェスタ」開催 生活クラブ愛知2025年8月13日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
