2023年野菜の総括 過半数が「トマト」の高騰を実感 タキイ種苗2023年12月7日
タキイ種苗は11月2日～5日、全国の20～60代の男女400人を対象に「野菜」に関するインターネット調査を行い、今年ならではの野菜の世相を明らかにする「2023年の野菜の総括」として発表。値上がりの象徴になるほどの高価格を感じた「トマト」が、今年の世相を表す野菜に選ばれた。
野菜の値段が高かったと「思う」人の割合は過去最高の89.3%
同調査によると、「2023年に食べる機会が多かった野菜」は、「たまねぎ」（60.5 %）が1位、「キャベツ」（57.3%）で2位となり、5年連続のトップ2となった。
野菜価格が高かったと「思う」人は年々約10ポイントずつ増加し、過去最高の89.3%に。物価に広く影響する世界的な情勢に加え、大規模な自然災害の多発もあり、野菜価格は、年々負担感が高まっているとみられる。
一方、5月以降は行動制限が解除されたが、慎重な行動を続けている傾向が見られ、外出の頻度や運動の機会、実店舗での買い物の機会が増えた人が減った人を上回ったにもかかわらず、「自炊の頻度」「おうち時間」についても増えた人が減った人を上回った。
例年に比べて高いと感じた野菜
「内食派」は合計65.5%で、内食では82.1％が、野菜摂取を求めていることがうかがえた。「一部に外食・中食をとり入れて、ほか多くは自身または家族が料理している」を加えると89.8%に上り、約9割が「ほぼ内食派」に該当。内食においては8割以上が、中食・外食においても過半数が野菜の摂取を求めている。
また、今年の世相を野菜に例えると「トマト」、次点は「もやし」という結果。多くの選択肢の中で、唯一10％以上の票を集めたのが「トマト」（11.0%）で、「食べたくても買うのを躊躇するほど値段が高く、今年の物価高を象徴する野菜だった」と言う声が多くみられた。
重要な記事
最新の記事
-
「除草」されるイモ・ダンプに乗せられるイモ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第339回2025年5月8日 -
国内農業への影響避け交渉を 日米協議で自民が対策本部2025年5月7日 -
子どもたちのための逆襲【小松泰信・地方の眼力】2025年5月7日 -
なぜか前年産を下回る6年産米の検査実績【熊野孝文・米マーケット情報】2025年5月7日 -
25年産「ヒノヒカリ」に2.3万円 概算金「最低保証」で集荷力強化 ＪＡおおいた2025年5月7日 -
全農 備蓄米5万6000ｔ出荷 5月1日現在 前倒し出荷実施へ2025年5月7日 -
【人事異動】ＪＡ全農（5月1日付）2025年5月7日 -
農業機械大展示会「2025サンクスフェア」6月20、21日に開催 ＪＡ全農にいがた2025年5月7日 -
「親子で気ままなバスツアー2025」参加募集 ＪＡ全農とやま2025年5月7日 -
県内ＪＡ－ＳＳで5月31日まで「ａｕ ＰＡＹキャンペーン」を実施 ＪＡ全農みえ2025年5月7日 -
「美濃いび茶」初共販会を開催 最高価格は過去最高に ＪＡ全農岐阜2025年5月7日 -
ブラウブリッツ秋田×ＪＡ全農あきた「元気わくわくキッズプロジェクト」第1弾の参加者募集 ドライフラワーアレンジメントと田植え体験2025年5月7日 -
「伊勢茶」の新茶初取引を開催 ＪＡ全農みえ2025年5月7日 -
世界ミックスダブルスカーリング選手権 日本代表チームを「ニッポンの食」でサポート ＪＡ全農2025年5月7日 -
「ＪＡ全農チビリンピック2025」開催 子どもの成長と親子のふれあいを応援2025年5月7日 -
ＪＡグループ宮城「営農支援フェア 2025」を6月10、11日に開催 農機など29社が出展2025年5月7日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」静岡の茶畑で青空クッキング 生産者も大絶賛 ＪＡタウン2025年5月7日 -
ＪＡグループ高知など協力 新宿高島屋で「高知フェア」7日から開催2025年5月7日 -
「アントラーズスタジアムキャンプ2025 supported by ＪＡ共済連茨城」開催2025年5月7日 -
藤原紀香の『ゆる飲み』秋元真夏と日本酒12種類を飲み比べ ＪＡタウン2025年5月7日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
