米粉は「田んぼと食卓を笑顔に」テーマにシンポジウム 2月1日 2026年1月15日
ＮＰＯ法人国内産米粉促進ネットワーク（米粉ねっと）は2月1日に「田んぼと食卓を笑顔にする米粉のミライ」をテーマに東京都内でシンポジウムを開く。
水田農業の存続と多様な食文化の両立を図るうえで米粉は重要な役割を担っている。米粉用米の生産で水田が維持されることは環境保全や農村地域の存続など、多面的機能の点からも重要で、米粉を使った麺やパンなどは食料自給率の向上につながる。
シンポジウムでは米粉の価値について、生産現場、食品、飲食業界などさまざまな立場から考える。
基調講演は米粉に携わる人々を描いたノンフィクション「米粉はミライ！ 日本の食と農を拓く挑戦物語」の著者の石井里津子氏が行い、その後、パネルディスカッションには石井氏のほか、米粉食品販売や居酒屋店舗を経営するMinami Groupの藤田斉弥代表取締役と農業生産者で米粉も販売している横田農場の横田祥氏が登壇する。
進行は農業ジャーナリストの小谷あゆみ氏が務める。
◯日時：2026年2月1日（日）10：30～12：30
◯会場：THE POINT 新橋 大会議室「チャップリン」（新橋駅徒歩一分 新橋駅前ビル1号館607号室）
◯申込み先：sympo@cap-net.jp
◯申込内容：①件名にシンポ参加（氏名）、②氏名、③住所（市町村名のみ）、④ＴＥＬ、⑤Ｅ－mail
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】クサシロキヨトウ 県内で初めて確認 沖縄県2026年3月2日 -
【注意報】サトウキビにメイチュウ類奄美地域で多発のおそれ 鹿児島県2026年3月2日 -
【ＪＡ全農の若い力】全農ＥＴ研究所 中西果歩さん 経験積み技術磨く2026年3月2日 -
【ＪＡ全農の若い力】全農ＥＴ研究所 硲野健さん 受精卵移植で農家を笑顔に2026年3月2日 -
【ＪＡ全国青年大会記念座談会】食と農と地域の再建へ！ どうする農協運動（1）2026年3月2日 -
【ＪＡ全国青年大会記念座談会】食と農と地域の再建へ！ どうする農協運動（2）2026年3月2日
-
【ＪＡ全国青年大会記念座談会】食と農と地域の再建へ！ どうする農協運動（3）2026年3月2日
-
米のとう精数量 前年比94.1％ 米販売低調裏づけ2026年3月2日 -
3月の野菜生育状況と価格見通し ばれいしょ、たまねぎ等 平年の価格を上回って推移 農水省2026年3月2日 -
飲食店向け「カスタマーハラスメント」対策ガイドラインを策定 農水省2026年3月2日 -
JR-Crossと「ニッポンエール」コラボ飲料「栃木とちあいか 苺」新発売 ＪＡ全農2026年3月2日 -
バッテリー診断技術を有する電知と資本業務提携 ＪＡ三井リース2026年3月2日 -
コメ市場から日本の経済と社会と政治を見る【森島 賢・正義派の農政論】2026年3月2日 -
地震時の地すべり移動量を簡便に推定 能登半島地震災害の復旧を支援 農研機構2026年3月2日 -
高水分の水稲収穫に適応可能なコンバインの車速制御技術 井関農機と開発 農研機構2026年3月2日 -
サタケ創業130周年を迎える ～米一粒を磨く、その技術に感謝と愛を込めて～2026年3月2日 -
「人的資本経営品質2025」を受賞 人的資本調査で評価 井関農機2026年3月2日 -
古米の概念を問い直す「泉大津市熟成米プロジェクト」始動 大阪府泉大津市2026年3月2日 -
3月の飲食料品値上げ684品目 前年比7割減、一服感強まる 帝国データバンク2026年3月2日 -
佐賀県の新品種かんきつ「にじゅうまる」まる搾りで提供 青木フルーツ2026年3月2日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
