「有害微生物の実態調査結果集」webページ新設2015年6月29日
パルシステム生協連は、6月22日に都内で通常総会を開催。全議案を全会一致で承認。総会後の理事会で役員人事を決めた。
農水省は、食中毒の発生を防ぐために、農畜産物の生産や加工段階等における有害微生物の汚染状況や汚染経路等の実態を調査し、有効と考えられる衛生対策を、食品の安全性を高めるための指針で紹介している。
これまで実態調査結果は、指針や学術雑誌などに個別に公表してきたが、調査結果を体系的にまとめて解説とともに提供し、畜産物の生産・製造に取り組んでいる指導者・事業者に活用してもらうために、このウェブページを新たに掲載することにしたもの。
URLは
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/kekka/chikusan.html
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