男鹿半島の和梨で作ったペアサイダー「梨花一心」数量限定発売2020年9月8日
(株)美溢る(東京都渋谷区)が手がける規格外の国産果物を使った物語から生まれるクラフトビール「BEERful」から、大人のペアサイダー「梨花一心(rikaisshin)」が、グルメコマースサービス「TASTE LOCAL」で数量限定で販売している。
「梨花一心」(3本入り)「梨花一心」は、秋田県男鹿半島で栽培された和梨を贅沢に使用した微炭酸のお酒。100%国産の和梨を使い、10か月の熟成期間を経てつくられる。低アルコールで雑味のないすっきりとした味わいが楽しめる。
同社代表の渡部有未菜さんが、生まれ故郷の秋田県男鹿半島で栽培されている「男鹿梨」を多くの人に知ってもらおうと、岩手県一関市にある「世嬉一酒造」に委託醸造し「梨花一心」を作った。
梨は男鹿で栽培されている和梨の品種「豊水」と「かおり」を使用。味は変わらないが傷がついて正規の値段で取引できない規格外の梨を買い取って使った。渡部さんは「寂しさや孤独感を感じたとき、自宅にいながらも仲の良い友人や大好きな恋人、大切な家族と、美味しいお酒を飲んでコミュニケーションを交わす。そんな日常の幸せを感じる瞬間に飲んでいただけたら嬉しいです」と話している。「梨花一心」は1本あたり330mlが3本入りで3250円(税込)。
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