逗子駅前にもったいない農作物と人材を活用したカフェ」オープン2020年9月14日
（株）UNIQUE HOMESは、“まちのもったいない”農作物と人材の活用をコンセプトにした「もったいないカフェ」をJR逗子駅前にオープンした。
まちのもったいない活用プロジェクト」のチラシを作成し地域の人々と連携
摘果作業の手伝い同社は、2月に「まちのもったいない有効活用プロジェクト」を立ち上げ、7月23日にJR逗子駅前にもったいないカフェ「Caffe di Mottene」（カフェ・モッテーネー）をオープンした。「味は美味しいのに規格外や傷があるなどの理由で廃棄されている"もったいない農作物"の買取・販売と、民家の庭の果実など収穫されず放置されている"もったいない果実"、を活用したオリジナルのドリンクやカフェ商品を提供している。カフェのスタッフには、子育て中の女性など、能力は高いが就業機会を得にくい「もったいない人材」を積極的に採用している。
不動産仲介業を主軸とする同社は、空き家再生、民泊管理・運営代行、レンタサイクル事業、コワーキングスペース運営など、地域の魅力を高め、持続可能な地域社会の実現に寄与する事業を行っている。2019年からは、より社会貢献的な取り組みとして「まちのもったいない有効活用プロジェクト」を立ち上げ、地域内外の協力者を募り活動。このほどオープンした「カフェ・モッテーネ」の営業を通じて、普通の人がまちのためにできることを模索し、持続可能なライフスタイルや価値観が地域に定着していくことをめざしている。
今後は、「青ミカンポテンシャル」プロジェクトとして、通常は市場に卸すことができない摘果みかんの利用を予定。地域の飲食店などが青ミカンを使ったメニューや新商品を開発し販売する。また、地域の規格外農作物の買取・販売や民家の庭のみかんを使ったジュースやシロップの販売も予定している。
重要な記事
最新の記事
-
新規就農者数全国一 環境制御システムの活用で園芸振興の担い手続々 現地レポート／ＪＡさが・みどり地区トレーニングファーム（下）2026年3月2日 -
【特殊報】クサシロキヨトウ 県内で初めて確認 沖縄県2026年3月2日 -
【注意報】サトウキビにメイチュウ類奄美地域で多発のおそれ 鹿児島県2026年3月2日 -
【ＪＡ全農の若い力】全農ＥＴ研究所 中西果歩さん 経験積み技術磨く2026年3月2日 -
【ＪＡ全農の若い力】全農ＥＴ研究所 硲野健さん 受精卵移植で農家を笑顔に2026年3月2日 -
【ＪＡ全国青年大会記念座談会】食と農と地域の再建へ！ どうする農協運動（1）2026年3月2日 -
【ＪＡ全国青年大会記念座談会】食と農と地域の再建へ！ どうする農協運動（2）2026年3月2日
-
【ＪＡ全国青年大会記念座談会】食と農と地域の再建へ！ どうする農協運動（3）2026年3月2日
-
自給率の低い農産物拡大へ支援を 日本農業法人協会2026年3月2日 -
米のとう精数量 前年比94.1％ 米販売低調裏づけ2026年3月2日 -
3月の野菜生育状況と価格見通し ばれいしょ、たまねぎ等 平年の価格を上回って推移 農水省2026年3月2日 -
子どもたちが農機に試乗 井関農機が「ファーマーズ＆キッズフェスタ 2026」に出展2026年3月2日 -
飲食店向け「カスタマーハラスメント」対策ガイドラインを策定 農水省2026年3月2日 -
JR-Crossと「ニッポンエール」コラボ飲料「栃木とちあいか 苺」新発売 ＪＡ全農2026年3月2日 -
【今川直人・農協の核心】創造は人間、助手は機械（1）2026年3月2日 -
バッテリー診断技術を有する電知と資本業務提携 ＪＡ三井リース2026年3月2日 -
「食と農の科学館」が全面リニューアル スマート農業・AI研究など最新成果を発信 農研機構2026年3月2日 -
コメ市場から日本の経済と社会と政治を見る【森島 賢・正義派の農政論】2026年3月2日 -
地震時の地すべり移動量を簡便に推定 能登半島地震災害の復旧を支援 農研機構2026年3月2日 -
高水分の水稲収穫に適応可能なコンバインの車速制御技術 井関農機と開発 農研機構2026年3月2日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
