大豆たんぱくを手軽に「まめたん」 新発売 昭和産業2020年9月25日
昭和産業は、水でもどすだけでひき肉の代わりに使える大豆ミート「まめたん」を10月1日に発売する。
健康志向の高まりやプロテインブームで近年需要が拡大している大豆ミート。CO2排出量削減など環境にやさしい新時代のヘルシーミートとしても注目されているが、家庭では「調理方法がわからない」「味が想像できない」という意見もあった。「まめたん」は、ミンチタイプの大豆ミートで、 "大豆たんぱくをもっと手軽に、もっと食卓へ"をコンセプトに開発された。
水で3分もどすだけでひき肉のような形状になり、ひき肉の代わりとして簡単に使える。また、保存に便利なチャック付きで、使いたいときに使いたい分だけ使うことができる。たんぱく質や食物繊維がたっぷり含まれ、コレステロールもゼロ。エコでヘルシーな"大豆たんぱく"が手軽に取り入れられる。
同社の公式サイトでは、「まめたん」を活用した肉料理やお菓子などのレシピや、料理家・神田えり子さんが考案した「大豆ミートとニラの和風ガパオライス」実演動画も公開している。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（174）食料・農業・農村基本計画（16）食料自給率その他の食料安全保障の確保に関する目標2025年12月27日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（91）ビスグアニジン【防除学習帖】第330回2025年12月27日 -
農薬の正しい使い方（64）生化学的選択性【今さら聞けない営農情報】第330回2025年12月27日 -
世界が認めたイタリア料理【イタリア通信】2025年12月27日 -
【特殊報】キュウリ黒点根腐病 県内で初めて確認 高知県2025年12月26日 -
【特殊報】ウメ、モモ、スモモにモモヒメヨコバイ 県内で初めて確認 高知県2025年12月26日 -
【注意報】トマト黄化葉巻病 冬春トマト栽培地域で多発のおそれ 熊本県2025年12月26日 -
【注意報】イチゴにハダニ類 県内全域で多発のおそれ 熊本県2025年12月26日 -
バイオマス発電使った大型植物工場行き詰まり 株式会社サラが民事再生 膨れるコスト、資金調達に課題2025年12月26日 -
農業予算250億円増 2兆2956億円 構造転換予算は倍増2025年12月26日 -
米政策の温故知新 価格や流通秩序化 確固たる仕組みを ＪＡ全中元専務 冨士重夫氏（1）2025年12月26日 -
米政策の温故知新 価格や流通秩序化 確固たる仕組みを ＪＡ全中元専務 冨士重夫氏（2）2025年12月26日
-
米卸「鳥取県食」に特別清算命令 競争激化に米価が追い打ち 負債6.5億円2025年12月26日 -
（467）戦略：テロワール化が全てではない...【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月26日 -
【スマート農業の風】（21）スマート農業を家族経営に生かす2025年12月26日 -
ＪＡなめがたしおさい・バイウィルと連携協定を締結 ＪＡ三井リース2025年12月26日 -
「省エネルギー投資促進・需要構造転換支援事業」採択 高野冷凍・工場の省エネ対策を支援 ＪＡ三井リース2025年12月26日 -
日本の農畜水産物を世界へ 投資先の輸出企業を紹介 アグリビジネス投資育成2025年12月26日 -
石垣島で「生産」と「消費」から窒素負荷を見える化 国際農研×農研機構2025年12月26日 -
【幹部人事および関係会社人事】井関農機（1月1日付）2025年12月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
