食品ロス削減へ 余った野菜から作った「はたけのカレーペースト」数量限定で発売2020年10月1日
神奈川県鎌倉市のドッピオは、スパイス販売とレシピのサイト「インターネットオブスパイス」で、余ったり使いきれない野菜から造ったアナンの「はたけのカレーペースト」を数量限定で販売している。
農林水産省の発表によると2017年の食品ロス量は、日本人の1人当たり1年で約48キロ。日本人1人当たりが毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てている量に相当する。
アナンの「はたけのカレーペースト」は、食品ロス・フードロス削減に貢献しようと、"もったいない野菜"を瓶に詰め込むファームキャニングとアナンが協業し、廃棄される予定だった季節の野菜から作った。
カレーペーストは、スパイスからカレーを作るときに玉ねぎ、にんにく、生姜、トマトなどをよく炒めてスパイス、塩を加えて作るベースで、好きな肉、魚、野菜を入れるとカレーになる。「はたけのカレーペースト」は、コリアンダー、ブラックペッパー、ターメリック、アムチュールの4種類のスパイスと、トマト、玉ネギ、ニンジン、ニンニク、ナス、レモンバジル、パセリの野菜が入っており、合成着色料、保存料、化学調味料は使っていない。内容量は110gで1242円(税込)。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】モモ、ウメなど果樹にカメムシ類 県内全域で多発のおそれ 香川県2024年5月8日
-
【注意報】キュウリに灰色かび病、べと病、うどんこ病 県内全域で多発のおそれ 熊本県2024年5月8日
-
【注意報】果樹全般にカメムシ類 例年より早期に多発のおそれ 福岡県2024年5月8日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内で多発のおそれ 福岡県2024年5月8日
-
【注意報】ばれいしょに疫病 県下全域で多発のおそれ 長崎県2024年5月8日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県下全域で多発のおそれ 長崎県2024年5月8日
-
「むこう岸」へのワタシ舟【小松泰信・地方の眼力】2024年5月8日
-
【訃報】佐藤喜作氏が逝去 農協協会前会長2024年5月8日
-
【JA人事】JA常陸(茨城) 秋山豊組合長が再任(4月24日)2024年5月8日
-
株式会社ISEKI M&D誕生へ 井関松山製造所と井関熊本製造所が合併 井関農機2024年5月8日
-
2024NEW環境展に出展 光選別機でPET破砕品の選別実演 サタケ2024年5月8日
-
特定外来生物「ツルヒヨドリ」駆除「温水除草システム」による実施実験 ケルヒャー2024年5月8日
-
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」伊勢茶を飲みながらコメント返し JAタウン2024年5月8日
-
マレーシアに「輸出支援プラットフォーム」設置 イスラム圏のハラル対応推進 農水省2024年5月8日
-
ことでん琴平線をジャック「飯沼愛ラッピング電車」運行開始 JAバンク香川2024年5月8日
-
夕張メロンのテーマパーク「夕張メロンメタバース」オープン JA夕張市2024年5月8日
-
鳥インフル 米フロリダ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年5月8日
-
中部電力から資金調達 地域農業の課題解決で連携 NEWGREEN2024年5月8日
-
全国の小学校新一年生に「ランドセルカバー」30万枚を寄贈 コープ共済連2024年5月8日
-
全国からおいしい「父の日ギフト」多数 産直通販サイト「JAタウン」で開始2024年5月8日