盛り付け作業を低価格「ロボットフレンドリーな環境構築支援事業」に採択 キユーピー2020年10月2日
キユーピーは、日本機械工業連合会（JMF）が公募する、「令和2年度革新的ロボット研究開発等基盤構築事業」に採択された。同事業は、ロボット導入が進まない「施設管理分野」「小売分野」「食品分野」における、ロボットフレンドリーな環境を構築することが目的。キユーピーは、「食品分野」で、惣菜の盛り付け作業のロボット化をパートナー企業と共に、低価格で実現することをめざして参画する。
キユーピーグループは現在、食品5事業と物流事業を展開している。それぞれの事業におけるロボット化の程度はさまざまで、マヨネーズやドレッシングなど調味料の工場では早くから機械化が進み、工場内を見渡しても、人の姿はまばら。一方、惣菜工場では、盛り付け作業のために多くの人手が必要で、ベルトコンベアを囲んで多くの従業員が、24時間交代制で働いている（下図参照）。惣菜工場で機械化が進まない最大の要因は、導入費用が高額であること。各社が個別のニーズに合わせたロボットを導入しようとすると、膨大なコストと時間を要す。その主な要因は、惣菜に求められる盛り付けの基準（見た目や重量など）が高いことで、人が行う高度な盛り付け作業をロボットに置き換えることが困難となっている。
同事業では、小売事業者と連携し、惣菜の盛り付けに関する仕様を緩和することで、高精度で高価なロボットを使わずに、スタンダードなロボットでの導入実現をめざす。2021年3月までに、「盛り付け方式の仕様」「製造ラインの構想設計」「アームロボットの仕様」をテスト環境で決定し、2021年4月以降は、惣菜工場での実証システム構築に繋げる。
2022年には惣菜盛り付けロボットを実導入し、さらに2023年には業界全体への普及を進め、国内の労働力不足の解消をめざす。将来的には海外展開を視野に、2021年3月までの各種仕様決定に向けて取り組む。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（174）食料・農業・農村基本計画（16）食料自給率その他の食料安全保障の確保に関する目標2025年12月27日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（91）ビスグアニジン【防除学習帖】第330回2025年12月27日 -
農薬の正しい使い方（64）生化学的選択性【今さら聞けない営農情報】第330回2025年12月27日 -
世界が認めたイタリア料理【イタリア通信】2025年12月27日 -
【特殊報】キュウリ黒点根腐病 県内で初めて確認 高知県2025年12月26日 -
【特殊報】ウメ、モモ、スモモにモモヒメヨコバイ 県内で初めて確認 高知県2025年12月26日 -
【注意報】トマト黄化葉巻病 冬春トマト栽培地域で多発のおそれ 熊本県2025年12月26日 -
【注意報】イチゴにハダニ類 県内全域で多発のおそれ 熊本県2025年12月26日 -
バイオマス発電使った大型植物工場行き詰まり 株式会社サラが民事再生 膨れるコスト、資金調達に課題2025年12月26日 -
農業予算250億円増 2兆2956億円 構造転換予算は倍増2025年12月26日 -
米政策の温故知新 価格や流通秩序化 確固たる仕組みを ＪＡ全中元専務 冨士重夫氏（1）2025年12月26日 -
米政策の温故知新 価格や流通秩序化 確固たる仕組みを ＪＡ全中元専務 冨士重夫氏（2）2025年12月26日
-
米卸「鳥取県食」に特別清算命令 競争激化に米価が追い打ち 負債6.5億円2025年12月26日 -
（467）戦略：テロワール化が全てではない...【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月26日 -
【スマート農業の風】（21）スマート農業を家族経営に生かす2025年12月26日 -
ＪＡなめがたしおさい・バイウィルと連携協定を締結 ＪＡ三井リース2025年12月26日 -
「省エネルギー投資促進・需要構造転換支援事業」採択 高野冷凍・工場の省エネ対策を支援 ＪＡ三井リース2025年12月26日 -
日本の農畜水産物を世界へ 投資先の輸出企業を紹介 アグリビジネス投資育成2025年12月26日 -
石垣島で「生産」と「消費」から窒素負荷を見える化 国際農研×農研機構2025年12月26日 -
【幹部人事および関係会社人事】井関農機（1月1日付）2025年12月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
