茨城県産完熟大粒いちご使用「極いちご大福」24日から販売開始 丸三老舗2024年1月25日
株式会社丸三老舗（茨城県鹿嶋市）は1月24日、茨城県産の完熟大粒いちごを丸ごとぜいたくに使ったフルーツ大福「極（きわみ） いちご大福」の販売を全店で開始する。
旬を迎える最高級フルーツを選りすぐり、素材の美味しさを活かしてフルーツの美味しさをギュッと閉じ込める丸三老舗の「極大福」シリーズ。フルーツは、完熟状態の一番美味しいタイミングで収穫し、うまみがぎゅっと詰まったフルーツ大福として届けている。
丸三老舗が長年に渡り店を構える茨城県は、いちごの作付面積が全国7位と、国内有数のいちごの産地。同社では、いちごの本来のおいしさを味わえるよう、白あんや餅に負けない存在感のある「味の濃いいちご」にこだわって仕入れている。栄養たっぷりな土で育ついちごは、水耕栽培のいちごに比べて味が濃いものが多いことから、土から育てる地元生産者とのみ取引している。
また、いちごは完熟状態で収穫したものを使用。収穫してから赤くなったいちごと比べて格段に濃い味わいのいちごとなることから、完熟で大粒ないちごを、朝採れ・新鮮なその日のうちに入荷し、こだわり抜いたいちご大福に使っている。
いちごの大きさによって異なる3つのサイズ展開
丸三老舗の「極いちご大福」は、2L以上の大粒いちごを使っており、一番大きい「極いちご大福デラックス」では、5L以上の大粒ないちごのみを使用。職人が新鮮で大粒ないちごを、白餡と羽二重餅が最適なバランスになるように大きさに合わせて調整しながら優しく包んだいちご大福は、いちご本来のジューシーな美味しさを存分に味わえる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（153）－改正食料・農業・農村基本法（39）－2025年8月2日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（70）【防除学習帖】第309回2025年8月2日 -
農薬の正しい使い方（43）【今さら聞けない営農情報】第309回2025年8月2日 -
「安定供給は１丁目１番地」 トランプ関税、農産物輸出でも懸念 ＪＡ全農が総代会2025年8月1日 -
地域共生は農協の本分 前北海道農協中央会会長・小野寺俊幸氏（1）【プレミアムトーク・人生一路】2025年8月1日 -
地域共生は農協の本分 前北海道農協中央会会長・小野寺俊幸氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年8月1日 -
米農家の所得支える制度必要 米価急落時には国は適切対応を 全農会長ら発言2025年8月1日 -
【注意報】イネに斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2025年8月1日 -
【注意報】県内各地のりんご園地でハダニ類が多発 岩手県2025年8月1日 -
【注意報】マンゴーハフクレタマバエ 八重山地域で多発のおそれ 沖縄県2025年8月1日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発に注意 石川県2025年8月1日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 府内全域で多発のおそれ 大阪府2025年8月1日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 静岡県2025年8月1日 -
【注意報】ネギアザミウマ 県下全域で多発に注意 富山県2025年8月1日 -
【注意報】キク、野菜、花き、果樹にタバコガ類 県下全域で多発のおそれ 富山県2025年8月1日 -
【注意報】かんきつにミカンハダニ 県下全域で多発のおそれ 宮崎県2025年8月1日 -
【注意報】かんきつにチャノキイロアザミウマ 県内全域で多発のおそれ 静岡県2025年8月1日 -
水稲早期栽培 徳島、宮崎、鹿児島 前年比「やや上回る」7月15日現在2025年8月1日 -
渇水・高温対策本部を設置 水利施設管理強化事業の積極活用を指示 農水省2025年8月1日 -
全農 政府備蓄米 91％出荷済み 7月末2025年8月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
