全国食肉学校、創立40周年2013年11月29日
公益社団法人全国食肉学校は11月28日、群馬県高崎市で創立40周年の記念式典を開いた。同校は昭和49年に開校し、今日までに2200人余りが卒業・修了し、日本の食肉業界のリーダーを輩出している。ＪＡ全農などの出資各団体や提携研修企業、同窓生などが出席し、40周年を祝った。
式典では同校の長岡武理事長（ＪＡ全農経営管理委員会副会長）が、「創立40周年を契機に、今一度創立の原点に立ち帰り、食肉の処理、加工、製造、調理および販売に関する技能者の養成はもとより、６次産業化をめざす生産者や消費者のみなさまにお役に立てる学校になることを誓います」とあいさつ。
また徳永克弘学校長は「よりいっそうの皆様の負託に応えられるよう、知恵を出し、汗をかき、そして熱い情熱をもって教育事業に取り組むことをお約束します」と、決意を述べた。
同校は、[1]心豊かな人間形成[2]産学協同による実践教育、を経営理念とし、「我が国の豊かな食生活と食文化の創造者養成」を目標に昭和48年に創立され、翌年開校。全寮制の最長１年の教育訓練、企業とタイアップした教育研修、３?７カ月の通信教育、それに資格認証など幅広い教育・研修事業を行っている。
開校以来の卒業・修了生は群馬県の173人をトップに、全国で2253人に及ぶ。また教育研修事業では、この10年間で2000人を超える受講者があり、企業提携研修会は年間30社と60回ほど開催。さらに食肉流通実践、食肉限界計数管理、食肉関連法規の３コースからなる通信教育事業の受講者は、同じくこの10年で4200人を超える。
（写真）
上：開校40周年を祝った一般社団法人全国食肉学校の記念式典
下：祝賀会であいさつする長岡理事長
（関連記事）
・徳永克己氏が新学校長に 全国食肉学校(2013.06.05)
・「食肉大好き人間に育って」食肉学校入学式(2013.04.15)
・「お肉のファンを全国に増やしたい」食肉学校卒業式(2013.03.04)
・「お肉検定」を創設 全国食肉検定委員会(2012.10.22)
・学生28人が学習の成果を披露 全国食肉学校が夏の感謝祭 （2012.06.27）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（174）食料・農業・農村基本計画（16）食料自給率その他の食料安全保障の確保に関する目標2025年12月27日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（91）ビスグアニジン【防除学習帖】第330回2025年12月27日 -
農薬の正しい使い方（64）生化学的選択性【今さら聞けない営農情報】第330回2025年12月27日 -
世界が認めたイタリア料理【イタリア通信】2025年12月27日 -
【特殊報】キュウリ黒点根腐病 県内で初めて確認 高知県2025年12月26日 -
【特殊報】ウメ、モモ、スモモにモモヒメヨコバイ 県内で初めて確認 高知県2025年12月26日 -
【注意報】トマト黄化葉巻病 冬春トマト栽培地域で多発のおそれ 熊本県2025年12月26日 -
【注意報】イチゴにハダニ類 県内全域で多発のおそれ 熊本県2025年12月26日 -
バイオマス発電使った大型植物工場行き詰まり 株式会社サラが民事再生 膨れるコスト、資金調達に課題2025年12月26日 -
農業予算250億円増 2兆2956億円 構造転換予算は倍増2025年12月26日 -
米政策の温故知新 価格や流通秩序化 確固たる仕組みを ＪＡ全中元専務 冨士重夫氏（1）2025年12月26日 -
米政策の温故知新 価格や流通秩序化 確固たる仕組みを ＪＡ全中元専務 冨士重夫氏（2）2025年12月26日
-
米卸「鳥取県食」に特別清算命令 競争激化に米価が追い打ち 負債6.5億円2025年12月26日 -
（467）戦略：テロワール化が全てではない...【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月26日 -
【スマート農業の風】（21）スマート農業を家族経営に生かす2025年12月26日 -
ＪＡなめがたしおさい・バイウィルと連携協定を締結 ＪＡ三井リース2025年12月26日 -
「省エネルギー投資促進・需要構造転換支援事業」採択 高野冷凍・工場の省エネ対策を支援 ＪＡ三井リース2025年12月26日 -
日本の農畜水産物を世界へ 投資先の輸出企業を紹介 アグリビジネス投資育成2025年12月26日 -
石垣島で「生産」と「消費」から窒素負荷を見える化 国際農研×農研機構2025年12月26日 -
【幹部人事および関係会社人事】井関農機（1月1日付）2025年12月26日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
