冷凍寿司を製造販売するのは全国農協食品（株）がブルガリアに設立した現地法人「ＪＡＰＥ」社（JAPAN AGRI PURODUCTS EUROPE JSC)。ブルガリアの食品卸ＺＵＮＩＣＡ社と最先端の冷凍加工技術を持つ石川県の食品企業（株）ポーラスターとの合弁会社として昨年12月に設立した。
　その後の準備を経て、5月下旬から本格稼動したことを機に、ブルガリアの日本大使館大使公邸で開かれたレセプションに提供した。

（写真）ブルガリアの日本大使館大使公邸で行われた日本の農畜産物をＰＲしたレセプション（ＪＡ全農提供）

　販売する冷凍寿司はサーモン、サバなどの棒寿司といなり寿司など5種類（写真）。今回の本格稼動にあたっては宮城県産の多収品種「げんきまる」の精米を輸送し、魚等は現地で調達して製造した。電子レンジで温める。平成27年に開催されたミラノ万博に出品したところ評判がよく、ＪＡ全農はその後もヨーロッパ各地でプロモーションを展開し、手ごたえをつかんできたという。
　今後は玄米を輸出し現地で精米することも視野に入れる。「日本から米を現地に送り込むことができるのがＪＡグループの強み。これからのビジネスモデルにしたい」（ＪＡ全農輸出対策部）という。
　製造販売はブルガリアだが、域内は輸入制限がないためＥＵ内の和食レストランに新たなメニューとして提案、売り込みを図る。将来は、中東への販売も検討するという。
　大使館で行われたレセプションには冷凍寿司のほか、ＪＡ全農インターナショナルが輸出した小玉スイカやメロン、りんご、ぶどう、さくらんぼなどと、英国の酒造メーカーに日本産米を輸出して製造している米ビール（写真）とジンも提供した。また、トレーサビリティシステムが確立し消費者から信頼されている和牛のＰＲもされた。

　ＪＡ全農グループは今後、日本食の認知度向上と日本産農畜産物のＥＵ向け輸出拡大の取り組みを進めるとしている。

（関連記事）
・ベトナム向けに玄米輸出が可能に（18.05.29）
・中国向け精米輸出施設を追加－日中で合意（18.05.10）
・英国醸造所へ国産酒米を納入　ＪＡ全農（18.03.22）
・米国に和牛の加工施設－ＪＡ全農（18.02.26）
・日本米は美味しいと中国で評判【馬場祥博・味千ホールディング事業発展総経理】（18.02.02）
・【ＪＡ全農輸出対策部上野一彦部長に聞く】米の輸出は業務用がターゲット　マーケットインで産地づくりを（18.01.31）