酪農体験発表は、酪農全般に関する優良な取り組みを広く関係者に紹介し、酪農家および酪農業界の発展に資することを目的とする。今回で41回目となり。五つの取り組み事例の発表があった。以下、要旨を紹介する

家畜管理システムを構築
【ＪＡひがし宗谷営農部（北海道）　石黒敦さん】

ＪＡひがし宗谷は酪農を主産業とするＪＡで、放牧やつなぎ牛舎、フリーストール牛舎、複数戸法人など多様な経営形態で酪農の基盤を維持している。特に六つのＴＭＲ（完全飼料）供給センターを備え、草地管理および飼料供給の効率化を進めている。

また、早くから酪農データ活用による生産性向上と経営の効率化に力を入れており、1975（昭和50）年には乳牛検定事業に取り組み、情報の集約化に着手。99年には全頭に個体識別番号をつけて管理するためのデータ共通化を進めた。

さらに個体識別情報をキーとしてクラウド化し、酪農の一元管理を実現。家畜などの状況を把握することで、適切な経営アドバイスができる家畜統合管理システムを構築し、受胎率を年々向させるなどの成果をあげている。酪農はまさに情報産業だと思う。

認知度高めヘルパー確保
【全農岩手県本部畜産酪農部　奥平真生さん・岩手県葛巻町酪農ヘルパー利用組合　木戸場真紀子さん】

ゆとりある酪農経営の実現に酪農ヘルパーの存在は不可欠。岩手県の酪農ヘルパーは65人だが、深刻な人材不足対策として、認知度の向上に務めている。ホームページの作成、県統一つなぎの製作、ＳＮＳ・ＷＥＢ広告の配信など、さまざまな挑戦をしている。

なかでも葛巻町酪農ヘルパー利用組合は、県全体の取り組みであるテレビＣＭ制作や取材対応などのほか、参加することで酪農を全身で理解できるインターシップに力を入れている。希望者は年々増えるなど成果が出ているが、全国一体となった取り組みが必要だ。

地域酪農を支える預託牧場
【宮崎県酪農公社　今井弘高さん・上原牧場　上原和博さん】

宮崎県酪農公社は宮崎県、都城市、宮崎県経済連出資の預託牧場を運営し、乳用牛、肉用牛約900頭を飼養。約50haの農地で自給飼料を年間約1000t収穫し、ＴＭＲ飼料を設計している。

乳用牛で事故が発生した場合、代替牛を受け取る仕組みがある。乳量を維持するため月齢が近い経産牛を生産者に供給する。また事故が起きた時のための共済金もある。

上原牧場は、公社の預託事業を利用することで、繁殖や飼養管理に関わる時間を削減。優良和牛の飼育に使う時間を削減するほか、牛舎の新規確保が不要など、経営上のメリットを享受している。

第三者継承で新規参入
【リトルリバーファーム　小川翔吾さん・神奈川県畜産技術センター普及指導課長　仲澤慶紀さん】

秦野市の酪農家の経営を、第3者継承で引き継ぎ、酪農に新規参入した。神奈川県では事例がなかったので、畜産技術センターが中心になって秦野市や同市の都市農業支援センター、農業委員会、日本政策金融公庫で継承会議を設けて取り組んだ。

畜産技術センターが継承希望者と譲渡希望者それぞれの意向、スケジュールを調整した。技術習得計画の作成や、資産評価・売買契約などで支援し、54頭の規模の酪農の引き継ぎを実現した。

秦野市で新規参入できた仕組みをＪＡや飼料メーカーも含めた形で、県下全域で対応可能な仕組みがをつくってほしい。また、農業高校生などの研修を受け入れ、職業選択の一つとして酪農を視野に入れるきっかけづくりをしたいと考えている。

牧歌的酪農求め新規参入
【ダムの見える牧場（島根県）　大石亘太さん】

広々とした牧草地に牛が草を食む牧場を夢見て就農。パスチャライズ牛乳（生乳の風味や栄養を生かす温度で殺菌された牛乳）を全国に販売する地元の乳業メーカーの全面的な支援を得て、離農する農家から搾乳牛20頭を購入してスタートした。

現在、搾乳牛28頭、育成牛10頭だが、家族生活と頭数のバランスを考え、規模は、夜7時には家族団らんできるくらいでよいと考えている。目指すは「牧歌的な酪農」で、子どもたちに牛乳っていいな、酪農っていいなと感じてもらいたい牧場をめざす。

このため農村文化体験、食育と教育のファームとして保育園や幼稚園、小学校などの校外学習・遠足の場としたい。近くのダムを含め、「そこにあってよかった」と思ってもらえる観光施設を目指す。

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「酪農の夢」コンクール表彰

また「酪農の夢」コンクールは高校生や大学生が酪農にかける夢を語ることで日本の酪農に新たな息吹と活力を生み出す一翼を担ってもらおうという目的で実施。最優秀、優秀、優良の各賞で9人を表彰した。受賞者は以下の通り。

▽最優秀賞＝半田花楓（静岡県立藤枝北高校）

▽優秀賞＝本部琴海（公益財団法人中国四国酪農大学校）、小泉天花（北海道剣淵高校）、和田蓮音（栃木県立那須拓陽高校）

▽優良賞＝海上晴香（岩手大学）、斉藤愛奈（日本獣医生命学大学）、松本郁馬（愛知県立農業大学校）、蔦田里桜（神奈川県立相原高校）、鈴木菜々美（静岡県立田方農業高校）