新書『牛乳は子どもによくない』 矛盾点を指摘2015年1月23日
１月、ＰＨＰ新書から『牛乳は子どもによくない』（佐藤章夫）が発刊された。Ｊミルクは、この内容への反論、著者の見解の誤りや矛盾点などを整理し、ホームページ上で発表した。
同書は、牛乳に含まれる女性ホルモンや成長ホルモンが子どもの発育に悪影響を与える、これらが乳がん・前立腺がんなどの発症の原因になっている、などとして牛乳の効能や通説を否定している。
Ｊミルクではこの著書が、▽比較的メジャーな出版社から発行されていること、▽牛乳有害論・牛乳不要論者がこの本を引用することが想定される、といった理由から、関係団体や研究機関が発表した最新の研究内容を紹介し、同書の矛盾点や主張の誤りを多数指摘している。
例えば、同書では市販牛乳に含まれる女性ホルモンが0.378ng/mlとしているが、内閣府食品安全委員会の調査では最大でも0.023ng/mlとなっており、「筆者の測定値と食品安全委員会の報告の間には20倍にも及ぶ差が見られ、分析値の信憑性が疑われる」としている。
また、がんの発症リスクについても、国立がん研究センターは「牛乳・乳製品とがんとの関連性は示されていない」としており、日本乳癌学会はむしろ「乳製品を多く摂取している人では乳がん発症リスクが少し低くなる」と発表している。
Ｊミルクでは、今回の発表を第１報としており、今後も情報収集を続け、矛盾点や反論などが整理され次第、随時発表していく考えだ。
（関連記事）
・北海道2カ月連続前年同月比増 12月の販売乳量(2015.01.16)
・加工原料乳5年連続引上げ 27年度畜産物価格(15.01.15)
・27年産生乳需給見通し 全国3カ所で説明会(15.01.14)
・牛乳生産費2.1％増加 農水省(2014.12.03)
・牛乳と死亡・骨折リスクの関連 Jミルクが見解(2014.11.12)
重要な記事
最新の記事
-
「良き仲間」恵まれ感謝 「苦楽共に」経験が肥やし 元島根県農協中央会会長 萬代宣雄氏（2）【プレミアムトーク・人生一路】2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（1）2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間特集】現地レポート：福島県ＪＡ夢みなみ岩瀬倉庫 主食用米確かな品質前面に（2）2025年4月30日 -
アメリカ・バースト【小松泰信・地方の眼力】2025年4月30日 -
【人事異動】農水省（5月1日付）2025年4月30日 -
コメ卸は備蓄米で儲け過ぎなのか？【熊野孝文・米マーケット情報】2025年4月30日 -
米価格 5kg4220円 前週比プラス0.1％2025年4月30日 -
【農業倉庫保管管理強化月間にあたり】カビ防止対策徹底を 農業倉庫基金理事長 栗原竜也氏2025年4月30日 -
米の「民間輸入」急増 25年は6万トン超か 輸入依存には危うさ2025年4月30日 -
【ＪＡ人事】ＪＡクレイン（山梨県）新組合長に藤波聡氏2025年4月30日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新潟市（新潟） 長谷川富明氏（4/19就任） 生産者も消費者も納得できる米価に2025年4月30日 -
備蓄米 第3回は10万ｔ放出 落札率99％2025年4月30日 -
「美杉清流米」の田植え体験で生産者と消費者をつなぐ ＪＡ全農みえ2025年4月30日 -
東北電力とトランジション・ローンの契約締結 農林中金2025年4月30日 -
大阪万博「ウガンダ」パビリオンでバイオスティミュラント資材「スキーポン」紹介 米カリフォルニアで大規模実証試験も開始 アクプランタ2025年4月30日 -
農地マップやほ場管理に最適な後付け農機専用高機能ガイダンスシステムを販売 FAG2025年4月30日 -
鳥インフル 米デラウェア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入停止措置を解除 農水省2025年4月30日 -
埼玉県幸手市で紙マルチ田植機の実演研修会 有機米栽培で地産ブランド強化へ 三菱マヒンドラ農機2025年4月30日 -
国内生産拠点で購入する電力 実質再生可能エネルギー由来に100％切り替え 森永乳業2025年4月30日 -
外食需要は堅調も、物価高騰で消費の選別進む 外食産業市場動向調査3月度 日本フードサービス協会2025年4月30日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
