HACCP制度化対応の「HACCPナビ」を開発 三菱総研とアイネス2019年8月1日
（株）三菱総合研究所と（株）アイネスは、HACCP（ハサップ）制度化に向けて、インターネット上で利用できる食品安全マネジメントシステムの導入・運用支援サービスを、2020年から共同で提供開始すると発表した。
20年初頭から同年6月までに「ハザード・データベース」「文書作成支援システム」「モニタリング記録システム」の3つの機能を持つクラウド型のサービスを順次提供する予定だ。その後も継続的にＡＩやＩｏＴを活用した機能を拡充することを予定している。
食品のサプライチェーンがグローバル化し複雑化するとともに、食中毒や異物混入など食品事故のリスクが増大し、食品の安全・安心への要求が厳しさを増している。
2018年6月に公布された改正食品衛生法は、原則としてすべての食品等事業者が、HACCPに沿った衛生管理得への取り組みを求めており、経過措置期間（20年6月の施行から1年間の猶予期間）はあるものの、食品等事業者は順次HACCPに沿った衛生管理を進める必要がある。
HACCPは、食中毒などの被害を防ぐための有効な手法だが、その導入・運用には、微生物管理などに関する科学的な知見が必要で、個々の食品等事業者が対応すると大きな負担がかかる。
このため、三菱総研とアイネスは19年7月、共同で食品等事業者を支援するサービス「HACCPナビ」の開発に着手した。
同サービスについての問い合わせ先は次のとおり。
（株）三菱総合研究所 イノベーション・サービス開発本部 HACCPナビ事務局
電話：03?6858?3654
メール：info-haccpnavi@mri.co.jp
〒100?8141 東京都千代田区永田町二丁目10番3号
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（165）食料・農業・農村基本計画（7）世界の食料供給の不安定化2025年10月25日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（82） 4－キノリル酢酸【防除学習帖】第321回2025年10月25日 -
農薬の正しい使い方（55）防除の要は第一次伝染時【今さら聞けない営農情報】第321回2025年10月25日 -
オリーブと広島【イタリア通信】2025年10月25日 -
【特殊報】果樹全般にチュウゴクアミガサハゴロモ 県内で発生と加害を初めて確認 広島県2025年10月24日 -
東京と大阪で「業務用米セミナー＆交流会」 グレイン・エス・ピー2025年10月24日 -
どうなる日本の為替・金利の行方？ 合理的価格形成のあり方は？ アグリビジネス投資育成がセミナー（1）2025年10月24日 -
どうなる日本の為替・金利の行方？ 合理的価格形成のあり方は？ アグリビジネス投資育成がセミナー（2）2025年10月24日 -
【人事異動】農水省（10月21日付）2025年10月24日 -
生産者の米穀在庫量257kg 前年同月比17.4％減 農水省2025年10月24日 -
（458）農業AIは誰の記憶を使用しているか？【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年10月24日 -
甘みたっぷりブランド温州みかん 福岡県産「北原早生フェア」25日から開催 ＪＡ全農2025年10月24日 -
11月23日は『ねぎ』らいの日「小ねぎフェア」27日から開催 ＪＡ全農2025年10月24日 -
関西電力発行のトランジション・ボンドに投資 温室効果ガス削減を支援 ＪＡ共済連2025年10月24日 -
滋賀県産近江米「みずかがみ」など約50商品を送料負担なしで販売中 ＪＡタウン2025年10月24日 -
寒さの中に咲く、あたたかな彩り「埼玉県加須市産シクラメン」販売開始 ＪＡタウン2025年10月24日 -
ＪＡタウン「あつめて、兵庫。」×「お肉の宅配 肉市場」コラボ特別セット販売2025年10月24日 -
【農と杜の独り言】第5回 水田のある博覧会 食料安保考える機会に 千葉大学客員教授・賀来宏和氏2025年10月24日 -
ありあけ「横濱ハーバーダブルマロン」で「ミャクミャク」「トゥンクトゥンク」 のコラボ商品発売 国際園芸博覧会協会2025年10月24日 -
鳥インフル スウェーデンからの生きた家きん、家きん肉等 輸入一時停止 農水省2025年10月24日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
