ホクレン農業協同組連合会・米穀部主食課の南章也課長が、北海道米の取り組みについて発表した。
　作付動向は、28年産の「ななつぼし」の作付面積が44万3945haで全体の50％を占めた。23年産は41％の作付だったが、作付面積がこの間に4042ha増えた。また、「ゆめぴりか」は23年産では9721haの作付面積で全体の10％の作付だったが、28年産では構成比が倍の21％となり、作付面積が2万8415haとなった。
　このほか北海道では「きらら397」「ふっくりんこ」「きたくりん」「おぼろづき」などの米を作付けしていて、その特徴も様々。甘みや粘りが強い米やあっさりとした米も作付けしているため、様々なニーズに対応できるとした。
　さらにおいしさへのこだわりとして、生産者・ＪＡ・北海道などが「ゆめぴりか」の美味しさを守るために結成した「北海道米の新たなブランド形成協議会」で、全道統一の基準を設けるなどの取り組みを行っていると話した。

◆ＣＭで認知度急上昇

　平成23年から「ゆめぴりか」や「ななつぼし」などの北海道米のＣＭを放送。この結果、主要3都市での認知度が大きく上昇したことを指摘した。
　23年5月の「ゆめぴりか」の認知度は14％だったが、ＣＭ放映後の24年5月には51.3％に上昇、さらに28年5月には87.1％となった。また「ななつぼし」の認知度はＣＭ放映前の25年5月は36.6％だったのに対し、28年5月には73.2％となった。
　同氏は「マツコさんのＣＭで『ななつぼし』の認知度が倍になった。ＴＶの力の大きさを感じた」と話した。

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　（公社）米穀安定供給確保支援機構が行った量販店などの販売ＰＯＳデータ（平成28年6月）調査によると、北海道米の販売割合は1位の秋田県産「あきたこまち」10.8％、2位の新潟県産「コシヒカリ」10.3％に続き、3位に「ななつぼし」9.3％、4位に「ゆめぴりか」5.1％、5位に「ふっくりんこ」4.5％と続いている。
　産地別販売割合（28年6月）で北海道は、秋田の11.4％、新潟の12.3％を上回る21.9％を記録し、シェアが伸びていることがわかった。
　ホクレンでは、今後も多収で直播適正の高い品種の開発、低コスト・省力化で稲作での所得向上に取り組んでいき、中食や外食などへの対応も図っていきたいとしている。

（写真）話をするホクレン米穀部主食課の南課長

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