生乳需給、楽観視できず　Ｊミルク、上期見通し2013年7月24日

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　一般社団法人Ｊミルクは７月24日、25年度上期の生乳・牛乳乳製品の需給見通しを公表した。

　上期（４?９月）の生乳生産量は、５月までは北海道で前年をやや上回って推移し、都府県でも前年度をやや下回る水準で推移してきた。
　しかし、今後は北海道・都府県とも生産量を支えてきた２?４歳の飼養頭数が前年度を下回って推移することが見込まれている。また、７?９月期（第２四半期）は北海道で、乾乳牛が増加する見込みだという。
　これらの要因で生乳生産量は全国で前年比99％の380万3000ｔとなる見込み。５月公表の予測より２万4000ｔ下方修正した。とくに北海道では前年比100.3％の199万2000ｔだが、前回比では２万1000ｔ下方修正した。　牛乳類の生産量は前年比99％の251万3000リットルの見通し。「牛乳」は同99％の154万1000リットル、「加工乳」は同89.2％の６万5000リットル、「成分調整牛乳」は同93.2％の17万9000リットルといずれも前年度を下回る。ただ、「乳飲料」は同101.5％の72万8000リットル、「はっ酵乳」は４?５月実績を受けて前回予測より下方修正したものの、同104.2％の53万4000リットルと好調な推移を見込んでいる。
　都府県の生乳供給量は179万7000ｔ（同97.6％）で需給は５万ｔの不足見通しだが、北海道からの移入量が第２四半期で前年度を上回り、上期で18万5000ｔとなる見込み。北海道では生産量の減少が見込まれているが、都府県への供給が危惧される状況ではないという。
　脱脂粉乳は上期中に5000ｔのカレントアクセス輸入分が売り渡されることもあって、在庫は前年比112.7％の4万4800ｔ（3.8か月分）の見込み。
　バターの在庫も同102.8％の２万2900ｔ（3.7カ月分）と前年度を上回る見込み。
　Ｊミルクの予測は気温を平年並みと設定しているが、気象庁は６月発表の３カ月（７?９月）予報で、今年の夏を高温と見込んでいる。このため、Ｊミルクは「今後の気温や天候によっては、とくに夏季において、本予測以上に生乳供給量が低下し、一方で牛乳等需要が増加することにより、一時的に需給がひっ迫する可能性もある」と指摘。「酪農関係者は暑熱対策や飼養管理対策を徹底し、生乳生産量の低下を最小限に留めるように努めることが重要」と強調している。
　また、９月からの学乳開始にともなって、短期的な生乳需給のひっ迫の可能性もあることから、広域生乳の需給調整が円滑に行われるよう、情報の共有化、適切な情報発信に努めるなど、きめ細かい対応が求められるとしている。

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