ブナシメジに生活習慣病予防効果 JA全農長野2014年5月23日
ＪＡ全農長野は埼玉医科大学との共同研究で、ブナシメジが生活習慣病予防に効果的だと明らかにした。
両者は平成24年７月から、ブナシメジの機能性について共同研究を行ってきたが、５月22日に大阪で開幕した第57回日本糖尿病学会年次学術集会で、その成果を発表した。
研究は、長野県下で広く栽培されているブナシメジ品種NN-12の熱水抽出物を、糖尿病のマウスに12週間投与した結果、非投与のマウスと比べて食事の摂取量、体重変化には差は出なかったが、空腹時血糖やインスリンの低下、内臓脂肪の蓄積の低下などが確認された。
このことから、「ブナシメジを日々の食事に取り入れることで、内臓脂肪増加といったメタボリックなどの生活習慣病を予防する効果が期待される」（ＪＡ全農長野生産販売部きのこ課）とした。
（関連記事）
・トップの「思い」を職員へ JA人づくり研究会(2014.03.26)
・「割高でも国産」が３半期連続増加(2014.03.20)
・きのことビールがタイアップ(2013.12.10)
・地域農業システムづくりへ、JAの役割とは(2013.12.06)
・原木キノコの栽培管理ガイドライン策定(2013.10.23)
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（172）食料・農業・農村基本計画（14）新たなリスクへの対応2025年12月13日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（89）フタルイミド（求電子剤）【防除学習帖】第328回2025年12月13日 -
農薬の正しい使い方（62）除草剤の生態的選択性【今さら聞けない営農情報】第328回2025年12月13日 -
スーパーの米価 前週から14円下がり5kg4321円に 3週ぶりに価格低下2025年12月12日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年2月1日付）2025年12月12日 -
新品種育成と普及 国が主導 法制化を検討2025年12月12日 -
「農作業安全表彰」を新設 農水省2025年12月12日 -
鈴木農相 今年の漢字は「苗」 その心は...2025年12月12日 -
米価急落へ「時限爆弾」 丸山島根県知事が警鐘 「コミットの必要」にも言及2025年12月12日 -
（465）「テロワール」と「テクノワール」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月12日 -
VR体験と牧場の音当てクイズで楽しく学ぶ「ファミマこども食堂」開催 ＪＡ全農2025年12月12日 -
いちご生産量日本一 栃木県産「とちあいか」無料試食イベント開催 ＪＡ全農とちぎ2025年12月12日 -
「いちごフェア」開催 先着1000人にクーポンをプレゼント ＪＡタウン2025年12月12日 -
生協×ＪＡ連携開始「よりよい営農活動」で持続可能な農業を推進2025年12月12日 -
「GREEN×EXPO 2027交通円滑化推進会議」を設置 2027年国際園芸博覧会協会2025年12月12日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（1月1日付）2025年12月12日 -
福島県トップブランド米「福、笑い」飲食店タイアップフェア 期間限定で開催中2025年12月12日 -
冬季限定「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」など販売開始 come×come2025年12月12日 -
宮城県酪初 ドローンを活用した暑熱対策事業を実施 デザミス2025年12月12日 -
なら近大農法で栽培「コープの農場のいちご」販売開始 ならコープ2025年12月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
