和食文化国民会議設立へ 和食会議を解散して2014年12月9日
「和食」文化の保護・継承国民会議（和食会議、熊倉功夫会長）は、現行団体を解散し、来年２月に新たに「一般社団法人 和食文化国民会議（仮称）」を設立することにした。
「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産登録からこの12月で１年が経った。
和食会議は、今後も将来に亘って安定的かつ継続的に「和食」の保護・継承を行い、国内外に「和食」の素晴らしさを発信する活動を展開していくために、任意団体である現行団体から、法人格をもつ一般社団法人を設立し、公的機関としての組織を設立することにしたという。
和食文化国民会議の設立発起人は、熊倉功夫・和食会議会長（静岡文化芸術大学学長）、和食会議副会長の村田吉弘（日本料理アカデミー理事長）、江原絢子（東京家政学院大学名誉教授）、伏木亨（京都大学大学院農学研究科教授）で、一般社団法人の設立届出は、来年の２月４日の立春の日を予定しており、４月から活動を開始することにしている。
今後の活動内容は、
１．「和食」の普及啓発事業
２．「和食」の「技・知恵」の発信事業
３．「和食」活性化推進事業
４．「和食」の調査・研究ならびに情報発信事業
５．「和食」の保護・継承に関する諸活動のモニタリング
の５つを柱に展開する。
和食会議の現在の会員は730名だが、前任の新組織への移行を促すとともに、新たな会員の募集を年明けから行うことにしている。
（写真）
ユネスコの認定証を手に記念撮影する発起人ら（左から）和食会議の山口幹事、江原副会長、熊倉会長、村田副会長、青木幹事
（関連記事）
・男女の料理・恋愛観にギャップ!? 全農が調査(2014.11.21)
・日本食の魅力でシンポ 農水省(2014.11.04)
・日本全国こども料理サミット開催 農水省(2014.11.04)
・秋田で「和食の魅力」伝えるシンポジウム(2014.10.01)
・JA全農 和食で海外市場拡大(2014.09.19)
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】とうもろこしにアワノメイガが多誘殺 早めの防除を 北海道2025年7月1日 -
【人事異動】農水省（7月1日、6月30日付）2025年7月1日 -
作況指数公表廃止よりもコメ需給全体の見直しが必要【熊野孝文・米マーケット情報】2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡセレサ川崎（神奈川県）梶稔組合長を再任（6月24日）2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ伊勢（三重県） 新組合長に酒徳雅明氏（6月25日）2025年7月1日 -
米穀の「航空輸送」ANAと実証試験 遠隔地への迅速な輸送体制構築を検証 ＪＡ全農2025年7月1日 -
ＪＡ全農「国産大豆商品発見コンテスト」開催 国産大豆を見つけて新商品をゲット2025年7月1日 -
産地直送通販サイト「ＪＡタウン」新規会員登録キャンペーン実施2025年7月1日 -
7月の飲食料品値上げ2105品目 前年比5倍 価格改定動向調査 帝国データバンク2025年7月1日 -
買い物困難地域を支える移動販売車「EV元気カー」宮崎県内で運用開始 グリーンコープ2025年7月1日 -
コイン精米機が農業食料工学会「2025年度開発賞」を受賞 井関農機2025年7月1日 -
「大きなおむすび 僕の梅おかか」大谷翔平選手パッケージで発売 ファミリーマート2025年7月1日 -
北海道産の生乳使用「Café au Laitカフェオレ」新発売 北海道乳業2025年7月1日 -
非常事態下に官民連携でコメ販売「金芽米」市民へ特別販売 大阪府泉大津市2025年7月1日 -
農作物を鳥被害から守る畑の番人「BICROP キラキラ鳥追いカイト鷹」新発売 コメリ2025年7月1日 -
鳥取県産きくらげの魅力発信「とっとりきくらげフェア」開催 日本きのこセンター2025年7月1日 -
鳥インフル 英国チェシャ―州など14州からの生きた家きん、家きん肉等 一時輸入停止措置を解除 農水省2025年7月1日 -
新潟県長岡市から産地直送 フルーツトマト「これトマ」直送開始 小海工房2025年7月1日 -
埼玉県毛呂山町、ＪＡいるま野と包括連携協定を締結 東洋ライス2025年7月1日 -
空き家をキクラゲ栽培施設に リノベーション＆借上げで運用開始 クールコネクト2025年7月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
