豆を味わう寒天デザートに新フレーバー「豆ふるる 紅茶紅大豆」期間限定で新発売 マルヤナギ2025年3月14日
蒸し豆・佃煮・煮豆のマルヤナギブランドを展開するマルヤナギ小倉屋は4月1日、暑い季節にぴったりな程よい甘さで体に優しい「お豆を味わう寒天デザート 豆ふるる」シリーズの新フレーバー「豆ふるる 紅茶紅大豆」を新発売。全国のスーパー・小売店で期間限定で販売する。
豆ふるる 紅茶紅大豆
「豆ふるる」シリーズは、豆本来のおいしさとつるんとした寒天の食感が人気の暑い季節にもぴったりのスイーツ。これまでの、ミルクあずき、黒糖くろまめ、抹茶あずきの3フレーバーに加え、新たに山形県川西町産紅大豆を100％使用した香り高い紅茶風味の「豆ふるる 紅茶紅大豆」を発売し、全4品のラインアップを揃える。
希少な赤豆「紅大豆」
「紅大豆」は、山形県川西町で昔からある伝統野菜として、自家用で細々と作り続けて今に繋いできた希少な在来種の大豆。在来種は、他地方の作物と交配されず、ある地方だけに長年栽培されてきた品種のことで、品種改良されることが一般的な近年の農業では希少な存在といえる。マルヤナギは、紅大豆を使った商品の開発と販売促進に取組むことで、希少な在来種である紅大豆を守り、未来へと受け継いでゆく取り組みを応援している。
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