◆バター生産量１割以上減

 　同日の説明会でＪミルクの前田浩史専務は、「我が国酪農の生乳・牛乳乳製品は、北海道を含め全国的な生産減に歯止めがかからない状況にある。需給の逼迫状況を解消するためにも、生産拡大に努める必要がある」と、酪農業界の現状について述べた。
　26年度上期の生乳生産量見通し予測では、前年度を下回る見込み。
　全国で第１四半期は前年比97％、第２四半期で同98.2％、上期生産量は同97.6％の370万1000ｔと予測した。
　牛乳の生産量は、前年度をやや下回る程度で推移し、「乳飲料」は比較的堅調、「はっ酵乳」は好調に推移するものと見込まれる。牛乳類の上期生産量は、前年比99.1％の250万8000klの見通しだ。
　特定乳製品（脱脂粉乳・バター）上期生産量は前年度を大きく下回る見込み。バターは前年比89.6％の３万ｔと大きく減少する見込みだ。

◆夏場の暑熱対策など呼びかけ

　当面する課題と対応については、次の通り。

▽生乳生産拡大への取組み
　26年度上期は生乳供給量が減少するため、需給は逼迫すると見通されるため、生乳生産拡大に努める必要がある。夏に向けては暑熱対策や飼養管理の徹底により、生乳生産量の低下を最小限に留める対策が重要だ。

▽飲用牛乳需要期への取組み
　飲用牛乳需要期を迎える７月以降、特に学校給食用牛乳取扱いが始まる９月の最需要期に向け、酪農乳業関係者は不要な混乱を招かないよう、適切かつ計画的な対応について準備していく必要がある。

▽乳製品の安定供給への取組み
　特定乳製品需要は、生乳供給の減少により、在庫量の減少が見込まれる。国は、乳製品需給安定のため、26年度上期予定の輸入売渡しに加え、26年度カレントアクセス残量分で脱脂粉乳4000ｔ、追加分でバター7000ｔの輸入を決定した。適宜適切な情報発信を行い、国内乳製品需要の減少を招かぬよう、安定供給に努めることが重要。

▽的確な需給調整対応の実施
　こうした需給環境の中、生乳生産量や牛乳需要量は、天候により大きく変わる可能性があり、酪農乳業関係者は需給調整が円滑に行われるよう、きめ細かな対応をしていくことが必要である。

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