2024年の恵方巻きロス削減に取り組む事業者を募集開始 農水省2023年12月11日
農林水産省は、来年の節分の日に向けて、恵方巻きのロス削減に取り組む食品小売事業者の募集を開始した。応募された事業者名などは1月に農林水産省のホームページで公表。また、応募事業者には、予約購入の呼びかけや食品ロス削減を促す啓発資材を提供する。
◎恵方巻きのロス削減に取り組む食品小売事業者の募集
＜募集対象＞
以下のいずれかに取り組む食品小売事業者
（1）農林水産省が提供する啓発資材のほか、地方自治体や事業者独自の啓発資材等の活用により、消費者に対する予約購入等の呼びかけ
（2）予約販売
（3）製造・販売計画の工夫、需要予測の精緻化
（例：過去の販売実績を考慮して、ロスの出にくい製造・販売計画を策定）
（4）サイズやメニュー構成の工夫
（例：前年は通常サイズ商品の廃棄量が多かったため、ハーフサイズの販売数量を増やす）
（5）当日のオペレーションの工夫
（例：売れ行きに応じて、値下げ時間を前倒しする）
＜応募方法＞
上記募集対象に該当する場合は、応募様式に必要事項を記入の上、以下のアドレス宛に応募を。
＜提出先＞
loss-non@maff.go.jp
・メールの件名は、「恵方巻きロス削減」とし、会社名又は店舗名も記載。
例：「恵方巻きロス削減（●●株式会社）」
・応募様式のファイル名には、会社名又は店舗名を記載。
例：「応募様式（●●株式会社）」
・編集可能なバージョンを使用する場合は、完成品データのファイル名に、貴社名を記載。
例：「●●株式会社」
＜募集期間＞
12月7日～2024年1月22日17時00分
＜公表時期・公表方法＞
2024年1月下旬に、農林水産省ホームページ上に、事業者名及びその取組内容の一覧を公表。
◎啓発資材の提供
啓発資材の利用を希望する場合は、1の応募の際に、農林水産省作成の啓発資材を活用する旨記載して応募を。啓発資材には会社名や店舗名を記載して、農林水産省と連携して取り組んでいることがPRでき、メッセージが編集可能な資材もある。
重要な記事
最新の記事
-
【提言】農業をもう一度基幹産業に（2） 武道家・思想家 内田樹氏【2025新年特集】2025年1月16日 -
鳥インフルエンザ 千葉で国内29例目 殺処分対象約489万羽に2025年1月16日 -
能登半島地震 農林水産被害 3658億円 東日本大震災に次ぐ額2025年1月16日 -
鳥インフル 米ジョージア州など3州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月16日 -
鳥インフル 英アンガス州など2州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年1月16日 -
ドイツ産偶蹄類由来製品等 輸入を一時停止 農水省2025年1月16日 -
ある「老人」のこの春【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第324回2025年1月16日 -
市場価格は「ないと高いがあると安い」【花づくりの現場から 宇田明】第51回2025年1月16日 -
大学生が調査、体験もとに地域づくりを提案 ＪＡ共済連の寄附講座でシンポ2025年1月16日 -
王秋梨、あたご梨を台湾で販促 シャリ感と甘み好評 全農とっとり2025年1月16日 -
米の裏作に秋冬ねぎ 無選別出荷で手間軽く ＪＡくまがや2025年1月16日 -
栃木県産いちご「とちあいか」試食イベント 東京スカイツリータウンで開催 ＪＡ全農とちぎ2025年1月16日 -
「冬土用未の日フェア」直営飲食店舗で17日から開催 ＪＡ全農2025年1月16日 -
石井食品『地域と旬』シリーズ 三浦と東近江の野菜使ったハンバーグ発売2025年1月16日 -
「いちごフェア」期間限定で3種類のケーキが登場 カフェコムサ2025年1月16日 -
ロングセラー精米機「ミルモア」新モデル発売 サタケ― 精米品質・生産性・操作性を追求した新モデル発売 ―2025年1月16日 -
水稲用殺菌剤「リガ―ド」剤 新規登録 クミアイ化学工業2025年1月16日 -
謎解きしないと食べられない 岡山県産いちご「晴苺」フェア開催 岡山県2025年1月16日 -
東邦ガス 根域制限栽培によるシャインマスカット生産を支援 日本農業2025年1月16日 -
地域活性化農業・観光・教育 新たな発電所づくりへ クラファン開始 生活クラブ2025年1月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
