「スマイルケア食」 新しい介護食品の愛称2014年11月12日
介護食品のあり方を検討してきた農林水産省は11月11日、新しい介護食品の愛称と選び方を決めた。
農林水産省は25年10月に「介護食品のあり方に関する検討会議」を設置、「新しい介護食品」について検討してきた。
検討の結果、「介護食品」と呼ばれてきた食品の範囲を低栄養予防につながる食品、日々の生活をより快適にするための食品としても捉えるなどの考え方を整理、高齢者のみならず障害のある子どもも含めて幅広く利用してもらえるよう公募で愛称も募集した。
愛称には1091件の応募があり、福岡県の外薗樹里さんの「スマイルケア食」が選定された。笑顔を意味するスマイルに、介護だけなく自助の意味もある「ケア」を加え、親しみやすく売り場でも使いやすいと選定された。 合わせて農水省は新しい介護食品を７ランクで選ぶ目安も公表した。「飲み込みに問題があるかどうか」、「噛むことに問題があるかどうか」の２つを指標に、弱い力で噛める食品、歯ぐきでつぶせる食品、舌でつぶせる食品の３カテゴリーで６分類に分ける。これに加えて、飲み込みことにも噛むことにも問題はないものの、食べる量が減ったり体重が減ったなど気になることがあれば専門職に相談して介護食品を選択する選択肢もあることを示し普及を図る。
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